# Camsı dane

> Camsı dane (sert dane), dış kısmı sert ve parlak camsı nişastadan oluşan, yuvarlak tepeli mısır dane tipidir.

- Kaynak sayfa: <https://casseed.com.tr/sozluk/camsi-dane/>
- English version: <https://casseed.com.tr/en/glossary/flint-kernel/>

_Bu belge sayfanın yapay zekâ araçları ve okuyucular için sade metin sürümüdür; güncel ve bağlayıcı bilgi kaynak sayfadadır._

## Ayrıntılı açıklama

Camsı danelerde sert nişasta danenin büyük bölümünü çevreler; yumuşak nişasta merkezde küçük bir alanda kalır. Bu yapı sayesinde dane kururken tepede çöküntü oluşmaz ve yüzey parlak görünür.

Camsı daneler genellikle daha serttir; kırılmaya ve depolama zararlılarına karşı görece dayanıklıdır. Sarı, turuncu ya da kırmızı gibi farklı renklerde olabilir. Bazı çeşitler at dişi ile camsı tip arasında ara özellikler gösterir.

## Tohum seçiminde neden önemli?

Dane sertliği; öğütme, işleme ve depolama davranışını etkiler. Camsı ve renkli dane isteyen alıcılar ya da işleme yöntemleri için dane tipi, çeşit seçiminde belirleyici ölçütlerden biridir.

## İlgili terimler

- [At dişi dane](https://casseed.com.tr/sozluk/at-disi-dane/): At dişi dane, tepesinde belirgin bir çöküntü bulunan ve kuruduğunda at dişine benzeyen mısır dane tipidir.
- [Hektolitre ağırlığı](https://casseed.com.tr/sozluk/hektolitre-agirligi/): Hektolitre ağırlığı, 100 litrelik hacmi dolduran danenin kilogram cinsinden ağırlığıdır (kg/hl) ve danenin yoğunluğunu gösterir.

## İlgili CasSeed çeşitleri

- [TCS-1634 (FAO 700)](https://casseed.com.tr/urunler/tcs-1634/): Camsı ve kırmızı daneli, yüksek proteinli, koçan ucuna kadar dolu bir danelik çeşit.